Mortlach 15 Years Old GoT

På Whiskyhatten elsker vi Mortlach. Og jeg mener virkelig elsker. Den lettere søgte forbindelse til Game of Thrones, til gengæld, er vi lidt mere skeptiske overfor. Og det efterlader os i et dilemma: på den ene side har denne Mortlach alle de rigtige credentials. Den er 15 år gammel og tappet ved de fornuftige 46%. Dejligt. Etiketten fortæller os, at den er ”finished” i ex-bourbon casks, hvilket er en lidt mærkelig ting at skrive, når man ikke angiver hvilken type fade, den indledende lagring er foregået på. For de fleste whiskies, er ex-bourbon jo normalen. Med denne formulering følger, at den har ligget på en anden type fade først. Men hvilke? Sherry? Det må være sherry, ikk’? Mortlach elsker sherry.

Gode stats og et touch af mysterium. Alright, cool. Men så den er også pakket ind i Game of Thrones… lir. Med fuld gas på guldpapir og den underlige sammenligning, at Mortlachs destillationsprocess er lige så unik som en ravn med tre øjne. Jep, det skriver de faktisk.

Idéen om et Game of Thrones-whisky-crossover blev mødt med cirka lige dele begejstring og hånlatter. Der er sagt og skrevet rigeligt om det (vi er sent på den som altid), så lad os i stedet bare smage!

Duft

Ikke tung på sherry, snarere let, lys og frisk. En charmerende og sommerlig duft af stødte æbler og timian. Det mindste pust af kamfer. Honning, karamel og krokant.

Smag

Sød og sitrende når den først rammer tungen. Abrikos er ret tydelig. En snert af karamel og behagelig sødme. Æble-pære-agtige noter, nærmest som Calvados, som bliver stærkere jo længere den står i glasset. Fornemmelser af Champagne. Lune græsser og hø i eftersmagen.

Bedømmelse