Elmer T. Lee

Anmeldt d. 15-11-2014 af Rikke "Whiskyhatten" Juhl

Duft

Mmmmmmandarin- og abrikoslignende duft med strejf af varm vanilje og toffee. Jeg får en forventning om en sødmefyldt Bourbon, der vil gå godt til pandekager eller lignende dessert. Den har en smule træbearbejdning i sig på en rund og blød facon.

Smag

En virkelig lækker, olieret fedme rammer hele smagsanatomien og fylder munden med en volumen, der ikke altid er at finde i Bourbon. Den har først den klassiske Bourbon-attitude, men der er noget så afrundet over den, at den bliver likøragtig (dog af en vis kaliber) med en vaniljesødme der trumfer igennem, især sidst på ruten. Den slår over i lidt mere kraftige krydderier midtvejs, som giver den lidt mere power og derefter en tilbagevendende fylde og mere lækkerhed.

En lettere smøragtig kvalitet følger, men samtidig med en lethed og aroma-efterdønning, der minder mig om en melonis jeg engang fik et sted i Andalusien for mange år siden. Den bliver meget frugtig i karakteren, som en flad Fanta, eller den sidste sugerørstilgængelige rest, der ligger i bunden af et glas, hvori der har været friskpresset juice, som nu mestendels er vand fra de smeltede isterninger. Men med vaniljenoternes stadige kildende aner. Fylden sidder godt efterfølgende, og af en bourbon at være har den faktisk en lang og tillokkende eftersmag, eller skulle jeg sige; vanedannende.

Bedømmelse

Elmer T. Lee er en af de bourbons jeg blev introduceret for i starten af mit bekendtskab med amerikansk whiskey, og når det er sagt, er den fast medlem i sortimentet. Elmer gør det godt på rigtig mange måder, især prisen taget i betragtning. Jeg synes man får noget for pengene i lyset af at der efterhånden findes rigtig meget dyrt bourbon.

Elmer T. Lee døde desværre for et års tid siden og var den seneste af de velkendte ejere af Buffalo Trace Distillery, der har sin egen signatur-aftapning. Denne whiskey er altså opkaldt efter manden, der blev over 90 år, og som arbejdede frem til sin død. Cadeau til ham og til det vellykkede eftermægle!